ニュージーランドの科学者らは、キウイを食べるとわずか4日間で気分が大幅に改善され、リンゴの精神衛生上の利点についての長年の考えを超えていることを発見した。権威あるBritish Journal of Nutritionに掲載されたこの研究結果は、心理的幸福を高めるための食事推奨が変化する可能性を示唆しています。
オタゴ大学の心理学教授でこの研究の共著者であるタムリン・コナー氏によると、キウイフルーツを追加するなど、食事に小さな変化を取り入れることで、毎日の気分が顕著に改善される可能性があるという。この啓示は、食事が精神的健康に与える影響についての従来の概念に疑問を投げかけます。キウイの気分を高揚させる特性は、活力と気分を高める能力で知られる栄養素であるビタミンCの含有量が高いことに起因しています。
研究チームは、ビタミンC欠乏症の成人155人を対象とした食事管理実験を実施することで、心理的幸福感を高めるキウイの有効性を調査することを目的としました。参加者は3つのグループに分けられ、1グループはプラセボを摂取し、もう1グループは250mgのビタミンCサプリメントを摂取し、3グループは毎日キウイ2個を摂取した。 8週間にわたって、彼らの気分、活力、睡眠の質、身体活動の変化がモニタリングされました。
結果は、ビタミンCグループとキウイ消費者の両方が気分の改善を報告したことを示しました。しかし、後者のグループのみが自己認識による成功の増加を経験しており、キウイの消費に関連する独特の心理的利点を示しています。注目すべきことに、キウイグループの参加者はわずか4日以内に活力と気分の向上を報告し、効果は14日から16日でピークに達しました。
筆頭著者であるオタゴ大学のベン・フレッチャー博士は、食事の選択が精神的健康に急速に影響を与えることを強調し、これらの発見の重要性を強調した。キウイの精神的健康上の利点は、特にサンゴールド品種に含まれる並外れたビタミン C 含有量によるもので、食用果肉重量ベースでオレンジやイチゴの 3 倍のビタミン C を誇ります。
これは、最適な心理的健康のためには、栄養豊富な食品を選択することの重要性を強調しています。これらの発見を踏まえて、フレッチャーは栄養と幸福に対する総合的なアプローチを提唱し、さまざまな栄養豊富な食品を食事に取り入れることを強調しています。この研究は、食事と精神的健康の関係を理解するための新たな道を開き、心理的健康を高める自然な方法を求める人々に希望をもたらします。